BACKSTAGE 【全国800店舗こだわり麺でラーメン文化を発展させるスゴ腕職人】 2019年06月23日 BACKSTAGE 全国800店舗こだわり麺でラーメン文化を発展させるスゴ腕職人06月23日 日本を代表する食文化であるラーメン。その人気店を麺で支える小さな製麺所のスゴ腕職人に密着。 「技術」や「こだわり」、そして「働く原動力」を浮き彫りにしていく 出演:おのののか / しずる / 村上純 / 花澤香菜 記事を読む
